玄米で韓国風海苔巻き

最近、ちょっと玄米にしてみてる。
巻き寿司は合わへんかもなぁと思って、酢飯にせず焼き肉とかキムチとか、中に入れて海苔巻きに。
むすめが切ってくれた。
「おいしい!気に入った!」って言うてもらえた!
わーい、わーい✨

そんなつもりで玄米炊いてなくて、柔らかさが足りず、ちょい解け気味になった。
映え的にどうなん???て感じやけど、
ええねんええねん、美味しかったから!!

①具材を細長く切る(きゅうり、たくわん、たまごやき)
②焼き肉を焼く(たまご焼きは安売りしてたのを買っちゃった😆)
③巻き簾に乗りをのせ、玄米ごはんを薄く敷く。巻き終わり2cmは開けておく。
④白ごまを振りかける。
⑤手前の方に具材をのせる。
⑥巻き簾の中でキュッキュッと固めながら巻いていく。
⑦濡れ布巾で包丁をキレイにしながら切っていく。

ま、
今年の節分はこんなもんにしといたろか😆

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